Apfelrezepte

Veröffentlicht in Rückblick

„Der Apfel – rund und gesund“

17 kleine und schon fast große Schülper im Alter von 5-12 Jahren trafen sich am 24. und 25. Oktober 2012 in der gemütlichen Küche von Maren Harder, um verschiedene Leckereien aus Äpfeln zuzubereiten.
apfeltage12Zuerst wurde eifrig  Hefeteig geknetet. Jedes Kind formte sich seinen Flammkuchen, der dann je nach Geschmack, natürlich aber mit ganz vielen Apfelscheiben, belegt wurde.
Als die kleinen Kunstwerke im Ofen waren, ging es an das Ausstechen der Bratäpfel. Die 15 Mädchen und 2 Jungs füllten sie mit Marzipan, Rosinen, Mandeln, Nüssen und/oder Marmelade, allerdings landete manches Stück Marzipan auch im Mund statt im Apfel.
Viel abzuwiegen gab es für den Apfelwaffelteig und die „Großen“ nahmen ihre Aufgabe sehr ernst, mit Hilfe des Waffeleisens aus dem Teig leckere Waffeln herzustellen.
Natürlich wurden viel Apfelspalten genascht und auch andere Zutaten ausgiebig probiert. Trotzdem war der Appetit der kleinen Köche und Bäcker noch groß genug, um sich gespannt an das zusammengestellte Buffet aus Flammkuchen, Waffeln, Apfelchips und Äpfeln mit Dip zu machen. Vorher wurde aber noch mit einem leckeren Apfelsaft-Cocktail angestoßen.
Obwohl die Bratäpfel einen verführerischen Duft verbreiteten, war für sie kein Platz mehr in den kleinen Bäuchen und fast alle wurden mit nach Hause genommen.
Nach all dem Essen wurde als Abschluss des Nachmittages in Harders Garten noch ordentlich getobt.

Uns haben die beiden Nachmittage mit den Kindern wieder viel Spaß gemacht. Hier im Bilderalbum sind ein paar Fotos der Aktion.

Beim Backen, Braten und Vernaschen der Äpfel lagen einige Rezepte bereit. Hier eine kleine Auswahl: drei Rezepte auf einer DIN A4 Seite, bereit zum Ausdrucken als PDF Datei. Ansehen

Maren und Gesa